Lange tafels om samen aan te schuiven, een gezellige guinguettesfeer, chefs achter het fornuis en specialiteiten om te ontdekken: op zaterdag nodigt het L’Oeuforie Festival je uit voor een royale en ontspannen avond.
Met 1.000 verwachte gasten pakt La T’œuf groots uit om dit kleine ingrediënt te vieren. Kom met vrienden of met z’n tweeën, klaar om te proeven en van de sfeer te genieten. Schuif aan, vergelijk je ontdekkingen en het gesprek komt vanzelf op gang: ‘En, wat heb jij gekozen?’
Eén chef, één specialiteit, het ei in al zijn vormen
Omelet, œuf cocotte… Elke chef presenteert een eigen specialiteit en laat op zijn manier zien wat je allemaal met een ei kunt doen.
Achter een recept dat je door en door denkt te kennen, schuilt soms een perfect beheerste bereiding, een onverwachte kruiding of een combinatie die alles verandert. Genoeg redenen om klassiekers met een frisse blik en een enthousiaste vork te herontdekken.
Je hoeft de taal van de gastronomie niet vloeiend te spreken om ervan te genieten: hier is zin om te proeven meer dan genoeg.
Ook de lokale brouwers schuiven aan
Om de proeverijen te begeleiden, zijn ook brouwers van het label Héritage Bière van de partij. Het principe is eenvoudig: één bier, één brouwer.
Een mooie gelegenheid om verschillende lokale bieren en hun makers te ontdekken en tegelijk het vakmanschap van de streek in de schijnwerpers te zetten. Op het bord én in het glas draait deze avond om ontmoetingen en nieuwe smaken.
Guinguettesfeer, lange tafels en gezelligheid
Bij La T’œuf zit het plezier net zo goed op je bord als rond de tafel.
De proefruimtes en lange tafels nodigen uit om de tijd te nemen, bij te praten en volop van de avond te genieten. Een toegankelijk en smaakvol feest waar chefs hun keuken delen in een ongedwongen sfeer, zonder poespas.
Toegang: € 49
