Herfstgerecht 02 Seccotine
©

Herfstgerecht 02 Seccotine

|

O2 Seccotine

2026 Herfst op je bord Lille gaat aan tafel!

  1. Home
  2. Verken
  3. Hello Cultuur
  4. Grote gebeurtenissen
  5. Herfst op je bord

De herfst komt eraan, de marktkramen krijgen andere kleuren en ook de chefs schakelen over op het nieuwe seizoen. Pompoenen, paddenstoelen, prei, appels, peren en andere streekproducten vinden hun weg naar de keuken en inspireren tot verrassende nieuwe gerechten.

Van 16 tot en met 31 oktober 2026 viert Herfst op je bord de gastronomie in Lille en de hele metropool met twee culinaire afspraken: de Restaurantweken, waar je de creaties van chefs met lokale seizoensproducten kunt ontdekken, en een Gastronomisch Weekend, van 23 tot en met 25 oktober in het Palais Rameau.

Een heerlijke gelegenheid om kennis te maken met de restaurants, talenten en producten die de gastronomie van de Metropool Lille zo bijzonder maken.

Ajouter aux favoris

Wat is  Herfst op je bord?

Herfst op je bord is een nieuw culinair evenement dat de gastronomie van de metropool én de mensen die haar tot leven brengen volop in de schijnwerpers zet.

Twee weken lang openen de deelnemende chefs de deuren van hun restaurants en serveren ze kennismakingsmenu’s voor een aantrekkelijke prijs, samengesteld met lokale seizoensproducten. Een uitnodiging om hun wereld en creativiteit te ontdekken en te proeven hoe elke chef op zijn eigen manier de herfst op het bord brengt.

En omdat gastronomie ook buiten de restaurants draait om samen proeven en genieten, gaat het feest van 23 tot en met 25 oktober verder in het Palais Rameau. Drie dagen vol ontmoetingen, proeverijen en activiteiten brengen chefs, producenten en fijnproevers samen.

Twee manieren om de herfst te proeven, met één gedeelde ambitie: de hele metropool aan tafel brengen.

Herfstposter Bord
©

Herfstposter Bord

Wanneer vindt  Herfst op je bord plaats?

Afspraak van vrijdag 16 tot en met zaterdag 31 oktober 2026 in Lille en de hele metropool.

Van 16 tot en met 31 oktober: de Restaurantweken

De deelnemende restaurants serveren kennismakingsmenu’s waarin lokale seizoensproducten centraal staan.

Van 23 tot en met 25 oktober: het Gastronomisch Weekend

Drie dagen lang staat het Palais Rameau in Lille volledig in het teken van gastronomie en lekker eten.

 

Grote Tafel Restaurant Gastrono Iazfltytve
©

Grote Tafel Restaurant Gastrono Iazfltytve

Van 16 tot en met 31 oktober: de Restaurantweken

Wat als de herfst nu eens hét seizoen was om een nieuw restaurant te ontdekken?

Twee weken lang laten de deelnemende chefs hun creativiteit de vrije loop en stellen ze kennismakingsmenu’s samen waarin lokale seizoensproducten de hoofdrol spelen.

Het idee? Je uitnodigen om aan te schuiven bij mooie restaurants in de metropool, de wereld van een chef te ontdekken en te genieten van een echte culinaire belevenis voor een aantrekkelijke prijs.

Elk restaurant geeft zijn eigen smaak aan de herfst, met persoonlijke inspiratie, vakmanschap en een heel eigen keuken.

Twee weken om een adres te ontdekken dat je nog niet kende, opnieuw aan te schuiven bij een chef die je al graag bezoekt… of gewoon meerdere culinaire belevenissen uit te proberen. Oktober telt tenslotte 31 dagen.

Prachtige Tafel Restaurant Gastrono E89ajlhdql
©

Prachtige Tafel Restaurant Gastrono E89ajlhdql

Van 23 tot en met 25 oktober: het Palais Rameau wordt een culinair paradijs

Drie dagen lang verlaat de gastronomie de keuken en neemt ze haar intrek in het Palais Rameau.

Gepassioneerde chefs, lokale producenten en iedereen die graag weet wat er achter een gerecht schuilgaat, komen samen voor een bijzonder weekend rond smaak, delen en het culinaire erfgoed van de metropool.

Je komt hier natuurlijk om te proeven, maar er valt nog veel meer te beleven. Je ontmoet de mensen die de producten maken en ermee koken, ziet chefs aan het werk, leert een paar kneepjes van het vak en raakt vanzelf aan de praat over iets wat iedereen samenbrengt: lekker eten.

Een smaakmarkt waar je producenten ontmoet

Lokale producten, vakmanschap en ontmoetingen staan centraal op een markt die de mensen achter de streekproducten volop in de schijnwerpers zet.

Een mooie gelegenheid om je mand te vullen, natuurlijk, maar vooral om de gezichten en verhalen achter de producten te ontdekken.

Chefs aan het werk… én hun gerechten proeven

Een foodcourt, kookworkshops, masterclasses en cookingshows zorgen het hele weekend voor culinaire actie.

Kijken, leren, vragen stellen en vooral proeven. De chefs verlaten even hun restaurant om hun keuken op een andere, veel spontaner manier met het publiek te delen.

En nog veel meer culinaire verrassingen

Lezingen, ontmoetingen en andere activiteiten maken het programma van deze drie dagen compleet.

pleet.

Waar vindt  Herfst op je bord plaats?

De Restaurantweken vinden van 16 tot en met 31 oktober plaats bij de deelnemende restaurants in Lille en de hele metropool.

Voor het Gastronomisch Weekend ben je welkom in:

Palais Rameau
39 boulevard Vauban
59000 Lille

Luchtfoto van het Palais Rameau in Lille, met het zinken dak en de experimentele moestuinen langs het historische gebouw.
©

Ecole Junia

Kopie van Unnamed 2
©

Kopie van Unnamed 2

|

Tables et Toques

Tables & Toques, chefs die de gastronomie in beweging brengen

Herfst op je bord is een initiatief van Tables & Toques, in samenwerking met Hello Lille Destination.

De vereniging brengt chefs en andere spelers uit de sector samen rond één gedeelde ambitie: gastronomie toegankelijk maken voor een breed publiek en de mensen die haar tot leven brengen in de schijnwerpers zetten.

Evenementen, ontmoetingen, verbindingen tussen chefs en producenten, kennisoverdracht en aandacht voor de verschillende vakgebieden: Tables & Toques draagt actief bij aan een bruisende gastronomische scene in de hele metropool.

Met Herfst op je bord wordt die passie rechtstreeks aan tafel gedeeld… met iedereen die van lekker eten houdt.

Bezoek De herfst op het bord

Het evenement ‘Week-end Gourmand’ vindt plaats in het Palais Rameau, 39 boulevard Vauban in Lille, op slechts enkele minuten van het stadscentrum.

Veelgestelde vragen over Herfst op je bord