Kok Piraat? Ga op culinair avontuur op de Deûle in Lille
Afgemeerd aan de Quai Hegel, in de dynamische wijk Euratechnologies van Lille, nodigt Kok Piraat je uit voor een unieke gastronomische ervaring aan boord van een gerestaureerde schuit uit 1949. Sinds 2016 serveert dit bistronomische restaurant, dat in 2023 het label Maître Restaurateur kreeg, verfijnde Franse gerechten met lokale en seizoensgebonden producten.
Een inventief seizoensmenu
Het menu van Kok Piraat evolueert met de seizoenen en biedt creatieve en smakelijke gerechten:
foie gras met Jack Daniel's en tonkabonen, geserveerd met rode ui en frambozenchutney.
geroosterd speenvarken, geserveerd met een saus van witte wijn en picon, vergezeld van verse frietjes.
coquilles geflambeerd in Noilly Prat, geserveerd met een puree van viooltjes en seizoensgroenten.
bospaddenstoelenrisotto met parmezaan en rucola.
baba au rhum du pirate, voor een zoete afsluiter van de maaltijd.
Het restaurant biedt ook schotels om te delen, ideaal voor een gezellig moment met vrienden of familie.
Een duurzaam en verantwoord engagement
Kok Piraat is sinds 2024 houder van het label Sustainable Innovative Destination (SID), een bewijs van zijn engagement voor duurzame ontwikkeling. Het restaurant geeft de voorkeur aan korte circuits en biologische producten, en heeft het label Accueil Vélo gekregen, waardoor fietsers zich gemakkelijker kunnen verplaatsen.
Een ongewone locatie voor uw evenementen
Het schip kan worden gehuurd voor privé- of bedrijfsevenementen en biedt een warm en origineel kader. Met een capaciteit van 60 personen in de eetzaal en 60 personen op het terras is Kok Piraat de ideale plek om uw speciale gelegenheden te vieren.
Lees verder