De balans tussen delicatesse en techniek:
Chef-kok Valentina Giacobbe en patissier Julien Ingaud-Jaubert onthullen een delicate en creatieve gastronomie, met precieze kruiden en precies de juiste toets om evenwichtige en levendige smaken te onthullen.
Selectie van producten :
De keuken van restaurant Ginko verandert met de seizoenen en wil het werk van lokale, milieuvriendelijke Franse producenten benadrukken.
Een warme en authentieke ervaring:
Een gastronomisch etablissement dat u uitnodigt om te genieten van een ontspannen, moderne culinaire ervaring in een omgeving met hedendaagse, verfijnde charme, waar u zelfs de beroemde rode baksteen van Lille vindt.
Lees verder